Hoy en nuestro blog de cómo instalar les dejaremos indicaciones y consejos para instalar un criadero de llamas.
Actualmente se está trabajando especialmente en Argentina en conformar un núcleo de productores que críen en forma intensiva a las llamas , ya que aumentando los rodeos de este animal autóctono podría equipararse el valor del kilo de carne con el valor de la carne vacuna.
¿Cómo son las llamas?
La llama es un mamífero de la familia de los camellos que se encuentra abundantemente en la Puna o Altiplano de los Andes de Argentina, Perú, Bolivia, Ecuador y Chile.
En los pueblos andinos es usada para carne, lana y como medio de transporte. La fibra de las llamas se utiliza para hacer abrigos, alfombras y otros tejidos, los intestinos de las mismas se usan para las cuerdas y los tambores. El excremento es utilizado como combustible, su carne se come de diferentes maneras. Y gracias a su fortaleza son usadas como medio para transportar diferentes cargas ya que soportan hasta 34 kilos pudiendo recorrer en un día unos 32 kilómetros.
Las llamas son herbívoras, se alimentan en estado natural de hierba y rumian. Además necesitan poca agua y sobreviven comiendo diferentes tipos de plantas, característica qe las convierte en un excelente animal de carga para zonas montañosas.
Peso de una llama: Pueden llegar a pesar 113 kilos.
Tamaño de una llama: Pueden llegar a medir 120 centímetros.
Llamas multipropósitos:
Las llamas argentinas son un tipo de llama de doble propósito, estos animales dan carne y lana. Si bien aún no se ha instalado por completo el consumo de carne de llama en Argentina a pesar de que las características nutricionales de la llama tiende a ocupar un lugar de privilegio por no contener grasa ni colesterol.
Instalaciones para la cría de llamas:
Debido a las características físicas y al temperamento de las llamas para su cría se necesita de determinadas instalaciones semejantes a los de la cría de ovejas o vacunos. En general son animales tranquilos que ni saltan alambrados ni los rompen.
Las llamas pueden convivir perfectamente con ovejas , vacas y otros animales domésticos.
Núcleo de producción:
Por lo general se comienza la cría de llamas con un núcleo de producción. Se llama núcleo de producción al grupo compuesto por dos machos y 22 hembras, aunque también se puede comenzar con una unidad de 1 macho y 3 hembras.
¿Cómo es el tiempo de retorno de la inversión?
El tiempo de retorno de la inversión de un criadero de llamas dependerá del productor, el manejo que haga con los animales y como haga el manejo del ciclo de elaboración de la fibra. También se pueden vender las crías, pero no crecerá el criadero . Se calcula que como máximo la inversión se recupera en cinco años. Para tener en cuenta , una llama tiene una vida reproductiva de 25 años, es un dato interesante para saber la expectativa de negocio que se puede tener. En cinco años se puede triplicar el número del rodeo.
Reproducción de la llama:
El servicio a la hembra comienza a los 8 a 9 meses de edad Tienen una gestación de 11 meses y a los 7 días del parto pueden volver a quedar preñadas porque no tiene celo. Por lo tanto lo esperable es una cría al año.
Manejo sanitario de las llamas:
Las llamas requieren pocos cuidados porque son resistentes a la mayoría de las enfermedades, aunque lo lógico es tener un manejo sanitario preventivo.
Esquilas de las llamas:
Las llamas se esquilan cuando cumplen su primer año de vida y luego en agosto/septiembre. Hay varias técnicas de selección y esquila que merece un post aparte.
Posibilidadesd e ingreso del productor de llamas:
Entre las posibilidades de ingreso de un productor de llamas encontramos:
• Venta de carne: Si bien aún la venta es reducida a restaurantes y hoteles que ofrecen determinadas recetas con carne de llama como una comida exótica, se estima que en la brevedad habrá contactos con frigoríficos, fábricas de chacinados y embutidos y hasta la posiblidad de exportar carne de llama.
• Venta de crías para otros criaderos.
• Venta de lana.
• Venta de cueros curtidos con y sin pelos.
• Venta de animales para mascotas, para zooterapia, como animal decorativo para diferentes predios.
Consejos:
Consideramos qe la cría de llama como la de otros camélidos está recién despegando, una buena oportunidad de negocio con miras al futuro. Además no está ligado a la moda, por lo tanto no está atado a caprichos momentáneos.
Video de YouTube sobre los secretos de la cría y el manejo de la Llama y Alpacas:
Nos pareció interesante este video donde se explica el orígen de estos camélidos.
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