Cultivar jitomates en un huerto familiar es muy fácil y probablemente sea una de las experiencias más gratificantes. En esta guía no describimos métodos comerciales de cultivo de jitomates, más bien vamos a discutir sobre las formas de cultivar jitomates orgánicos en su huerto familiar, solo para uso familiar.
Los jitomates orgánicos de cosecha propia son en realidad más sabrosos y nutritivos que los jitomates cultivados comercialmente que compramos en la tienda. Hoy en día, los agricultores los producen utilizando soluciones de fertilizantes químicos, y la mayoría de esos jitomates se cosechan antes de que maduren por completo.
Cómo cultivar jitomates orgánicos
Cultivar tomates sabrosos y saludables es muy fácil y sencillo si sigue los pasos correctos que dejaremos a continuación.
Elija una variedad de jitomate
En primer lugar, debes elegir la variedad correcta de jitomates (hay diferentes tipos disponibles para elegir). Algunas variedades son de gran tamaño, y otras muy pequeñas. Algunas son de un color sorprendente y están hechas para regiones específicas, mientras que otras son de tipo arbusto y enanas. Algunas variedades tardan menos en cosecharse (menos de 2 meses) y algunas requieren alrededor de más de 3 meses. Debe elegir la variedad correcta según su gusto, ubicación y propósito. Puede consultar con un agricultor existente en su área para una mejor recomendación (o cualquiera de sus familiares o amigos que estén cultivando jitomates).
Recoja o compre semillas de jitomate
Después de seleccionar las variedades, recolecte semillas de sus amigos, parientes o de cualquier agricultor existente. También puede comprar semillas en cualquier tienda de suministros en su área. Actualmente, algunas compañías populares de semillas están vendiendolas a través de sus tiendas en línea.
Cuándo cultivar los jitomates
Los jitomates se pueden cultivar durante casi todo el año. En realidad, puede comenzar a cultivarlos después de que desaparezca la escarcha. Puede plantar semillas en interiores antes de las 6-8 semanas de la fecha promedio de heladas de la primavera pasada, si desea tener una cosecha temprana.
Los jitomates se pueden cultivar en cualquier momento donde no haya posibilidad de heladas, especialmente en las áreas tropicales del sur. Aunque no se puede esperar un buen rendimiento en temperaturas excesivamente altas. Alrededor de 22 grados centígrados de temperatura del suelo es ideal para germinar las semillas de jitomate.
Preparación del suelo para los jitomates
Los jitomates crecen en casi todos los tipos de suelo, excepto arcilla pesada. En realidad, los suelos franco arenosos se consideran los mejores para el cultivo. Puede esperar un rendimiento muy bueno si el suelo recibe pleno sol, está bien drenado y es rico en materiales orgánicos. Puede excavar hasta aproximadamente 1 pie de profundidad y mezclar el compost o el estiércol 2-4 semanas antes de plantar las semillas o las plantas pequeñas.
Si la tierra en su jardín tiene mucha arcilla, entonces puede prepararla para cultivar jitomates labrando la tierra e incorporando arena, aserrín y otras enmiendas orgánicas antes de plantar. Nunca use fertilizantes químicos y trate de usar la mayor cantidad de materiales orgánicos que pueda (estiércol, compost, hojas de árboles, etc.).
Plantación de los jitomates
Puede plantar semillas o plántulas cuando el suelo está cálido (después de las heladas de la primavera, si vive en las áreas del norte). Es bueno comenzar en macetas o recipientes y luego trasplantarlas. Las plántulas estarán listas para trasplantar cuando tengan aproximadamente 6 pulgadas de altura. Si siembras semillas en interiores, entonces es muy importante endurecer los trasplantes durante una semana (porque hay diferencias en las temperaturas).
Para endurecer los trasplantes, colóquelos al aire libre a la sombra durante un par de horas durante el primer día. Y luego aumente gradualmente la cantidad de tiempo que sus plantas permanecen afuera cada día (incluya algo de luz solar directa).
Durante el tiempo de siembra, será mejor si puede colocar estacas o jaulas de jitomate en el suelo (Aunque no es obligatorio). Estas mantendrán las frutas limpias y frescas. El replanteo mantiene los jitomates en desarrollo fuera del suelo y el enjaulado ayuda a la planta a mantenerse en posición vertical.
La distancia de plantación ideal entre dos plantas es de 2 pies. Es muy importante regar bien después de colocar las plántulas ya que ayuda a reducir el shock en las raíces.
Cuidando la planta de jitomate
No siga la regla de «plantar y olvidar» para cultivar jitomates. Estas requieren cuidados adicionales para un buen rendimiento. Siga los pasos mencionados a continuación para cuidar las plantas de jitomate.
Alimentación
Alimentar significa agregar enmiendas en el suelo después de un cierto período de tiempo para mantener las plantas creciendo y produciendo más flores y frutos. Puede usar consuelda líquida o tónico de algas formulado para jitomates para alimentar a las plantas. Recuerde, debe hacerlo regularmente, por ejemplo, semanalmente.
Las plantas de jitomate tienen dos tipos de raíz. Unas profundas y otro tipo superficiales. Las raíces profundas trabajan para transportar agua para la planta desde el suelo. Mientras que las raíces superficiales absorben nutrientes. Por lo tanto, será mejor si empapa el suelo alrededor de la planta mientras se alimenta.
Riego
Riegue las plantas generosamente durante los primeros días después del trasplante. También necesita regar bien las plantas durante la temporada de crecimiento. El riego profundo en la temporada de crecimiento es muy importante para un fuerte desarrollo de la raíz. Temprano en la mañana es el mejor momento para hacerlo.
Triturado
El acolchado es importante para retener la humedad en el suelo y también para prevenir las malas hierbas. Puede aplicar mantillo 5 semanas después del trasplante.
Poda
Pode las plantas pellizcando los tallos laterales (retoños), si está utilizando estacas y solo tiene un par de ramas.
Control de malezas
El control de las malezas en los jitomates siempre es importante, ya que estas toman nutrientes del suelo y algunas son atractivas para mascotas y enfermedades. Puede controlar fácilmente las malezas de su jardín si pasa algún tiempo diariamente en el jardín.
Control de mascotas y enfermedades
Al igual que muchas otras plantas, los jitomates son susceptibles a las plagas de insectos y algunas enfermedades. Y es un problema común para el cultivo de jitomates. Por lo tanto, debe tomar las medidas necesarias para controlar las plagas y enfermedades.
La plaga más común que afecta a los jitomates es la mosca blanca. Estas ponen huevos en el envés de las hojas. Intente rociar con agua para lavarlas. Haga esto inmediatamente cuando vea los huevos. También puedes quitar los huevos a mano.
El tizón del jitomate es causado por el hongo Phytophthora infestans. Las marcas marrones en las hojas son los signos comunes de esto, que aumenta de tamaño rápidamente. Cualquier fruta en desarrollo comenzará a ponerse marrón y se pudre si se deja. Rociar bicarbonato de sodio ayudará a prevenir esto.
Los pulgones también son comunes en las plantas de jitomate. Rociar las plantas con agua ayudará a prevenir esto. Y plantar caléndulas atrae insectos benéficos y a estos les encantará comer pulgones (mosca negra).
Cosecha de jitomates
Esta es la parte más placentera del cultivo de jitomates en el huerto familiar. Debes recoger tan pronto como los jitomates estén maduros. Puede identificarlos por su color y tamaño. Recoger los jitomates maduros inmediatamente alentará a las plantas a producir más frutas. Coseche las semillas de algunos de los mejores jitomates para la próxima temporada. ¡Buena suerte!
