C√≥mo cultivar champi√Īones caseros org√°nicos

Si quieres aprender a cultivar hongos en tu casa, este blog es perfecto para ti, porque aquí te contaremos información de como hacerlo. Aunque el cultivo de hongos es diferente a la jardinería de otros vegetales, debes saber que se puede cultivar hongos orgánicamente en el hogar. Con los materiales adecuados, cultivar esta adición saludable a cualquier plato es más simple de lo que parece. Asi que es una buena idea que sigas leyendo este blog y disfrutando de toda la información que te brindamos a continuación.

C√≥mo cultivar champi√Īones caseros org√°nicos

Los hongos son sabrosos y extremadamente saludables, ya que no tienen grasa, son bajos en calorías y están llenos de vitaminas, antioxidantes y otros nutrientes. Las principales claves para el cultivo de hongos en el hogar son establecer las condiciones de cultivo adecuadas y adquirir o hacer engendrar hongos, que es el material utilizado para propagar hongos. Sigue leyendo para descubrir todo lo que hay que saber sobre el cultivo de hongos en casa.

Los hongos crecen a partir de esporas, no semillas, que son tan peque√Īas que no se pueden ver a simple vista. Debido a que las esporas no contienen clorofila para comenzar a germinar (como lo hacen las semillas), dependen de sustancias como aserr√≠n, granos, restos de madera, paja, astillas de madera o l√≠quidos para alimentarse. Una mezcla de las esporas y estos nutrientes se llama desove y funciona un poco como el iniciador necesario para hacer pan de masa fermentada.

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El desove apoya el crecimiento de las ra√≠ces peque√Īas, blancas y filiformes de los hongos, llamadas micelio. El micelio crece primero, antes de que algo parecido a un hongo empuje a trav√©s del medio de cultivo. El desove en s√≠ podr√≠a cultivar hongos, pero obtendr√° una cosecha de hongos mucho mejor cuando el desove se aplique a un sustrato o medio de cultivo. Dependiendo del tipo de hongo, el sustrato puede ser paja, cart√≥n, troncos, astillas de madera o compost con una mezcla de materiales como paja, mazorcas de ma√≠z, c√°scaras de semillas de algod√≥n y cacao, y suplementos de nitr√≥geno.

Tipos de hongos que existen

Hay muchos tipos de hongos. Una de las bellezas de cultivar las suyas en lugar de cosecharlas en el medio silvestre es que puede estar seguro de que no est√° recogiendo un hongo venenosos. Los hongos m√°s comunes que se cultivan en casa son Crimini, Enoki, Maitake, Portobello, ostra, Shiitake, y Bot√≥n blanco. Cada tipo tiene necesidades espec√≠ficas de crecimiento. Por ejemplo, los champi√Īones blancos deben cultivarse en esti√©rcol compostado, shiitakes en madera o aserr√≠n de madera dura y hongos ostra en paja.

Proceso de Cultivo de Hongos

Si est√°s cultivando hongos en el interior, hay un par de opciones de materiales que puede usar para ayudar a plantar. Puedes comprar kits de hongos ya empacados con un medio de cultivo que est√© inoculado con engendro de hongos. Comprar un kit es una buena manera de comenzar su conocimiento del cultivo de hongos. Si comienzas sin un kit, el tipo de hongo que elijas cultivar determina el sustrato en el que cultivas los hongos. Es importante investigar las necesidades de cada hongo. Los champi√Īones se encuentran entre los tipos m√°s f√°ciles de cultivar.

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Donde cultivar hongos: Los hongos prefieren ambientes de cultivo oscuros, frescos y h√ļmedos. Al cultivar hongos en casa, un s√≥tano a menudo es ideal, pero un lugar debajo del fregadero puede ser todo lo que necesitas. Es una gran idea que pruebes la ubicaci√≥n en donde vas a colocar tu cultivo de hongos verificando la temperatura. La mayor√≠a de los hongos crecen mejor en temperaturas entre 15 y 20 grados, lejos del secado, el calor directo y las corrientes de aire. Muchos s√≥tanos son demasiado c√°lidos en el verano para cultivar hongos, por lo que es posible que desees considerar cultivar hongos como un proyecto de invierno. Las setas pueden tolerar algo de luz, pero el lugar que elija debe permanecer relativamente oscuro o con poca luz. Algunos tipos de hongos crecen al aire libre en tierra preparada o troncos, un proceso que lleva mucho m√°s tiempo (seis meses a tres a√Īos) que en entornos controlados en el interior.

Llene las bandejas con compost: usa bandejas de 14×16 pulgadas de aproximadamente 6 pulgadas de profundidad que se asemejan a los pisos de semillas. Llena las bandejas con el material de compost de hongos e inoc√ļlelas con la semilla.

Use una almohadilla t√©rmica: usa una almohadilla t√©rmica para elevar la temperatura del suelo a alrededor de 21 grados durante aproximadamente tres semanas o hasta que vea el micelio, las peque√Īas ra√≠ces filiformes. En este punto, baje la temperatura y cubra la semilla con una pulgada de tierra para macetas.

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Mantenga el suelo h√ļmedo: mantenga la tierra h√ļmeda roci√°ndola con agua y cubri√©ndola con un pa√Īo h√ļmedo, asegur√°ndose de seguir rociando el pa√Īo mientras se seca.

Momento de la cosecha: los champi√Īones deben aparecer dentro de tres a cuatro semanas. Cosecha cuando se abran las tapas y se pueda cortar el tallo con un cuchillo afilado. Evita tirar de los hongos, o corres el riesgo de da√Īar los hongos circundantes que a√ļn se est√°n desarrollando. La cosecha debe dar como resultado una cosecha continua durante aproximadamente seis meses.

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