La albahaca tiene la capacidad de agregar un agradable toque italiano a casi cualquier plato y sabe increíblemente picada y agregada a una pizza recién hecha. Existen muchas recetas en donde se incluye la albahaca como ingrediente. Si quieres aprender a cultivarla vos mismo, aquí te vamos a dar algunos consejos para que puedas hacerlo sin problemas. Si bien la albahaca es una hierba comúnmente cultivada en exterior, esta planta de fácil cuidado también se puede cultivar en interior. Aquí te vamos a contar cómo cultivar albahaca en tu casa y disfrutar de su sabor cuando quieras.
Como cultivar albahaca
Tener tu propia planta de albahaca es una buena idea y aquí en este blog te vamos a contar como hacerlo. La albahaca es una maravillosa adición a un jardín de contenedores. Es una planta que prospera en suelos bien drenados, colocados en una ventana soleada, o en un jardín más grande, la planta de albahaca se puede colocar entre tus tomates. La albahaca es fácil de sembrar a partir de semillas y es relativamente rápida para germinar.
Al plantar desde la semilla, es una buena idea sembrar las semillas aproximadamente seis semanas antes de la última helada. La albahaca es súper sensible al frío, por lo tanto, si está trasplantando plántulas desde el interior o si tiene plantas en el suelo, observe las temperaturas de la primavera temprana y cubra si es necesario. Si está plantando un corte o trasplantando una plántula o una planta más pequeña, asegúrese de que la temperatura del suelo sea de al menos 21 ° C.
Además de sembrar albahaca a partir de semillas, un corte de albahaca se enraizará fácilmente cuando se coloque en el agua. Seleccione una sección de albahaca de cuatro pulgadas que aún no haya florecido. Las raíces se formarán dentro de una semana. Trasplante la albahaca directamente al jardín o contenedor una vez que se vea un sistema de raíces saludable.
Riegue una vez al día cuando las temperaturas se pusieron realmente altas este verano. Pero en condiciones más normales, riego cada dos días más o menos. Revise su suelo para asegurarse de que no se seque de ninguna manera.
La poda conduce a más albahaca, así que asegúrese de descubrir cómo manejará el desbordamiento, tal vez aprendiendo cómo congelar hierbas frescas. Comience a podar las hojas superiores a aproximadamente seis pulgadas de alto y continúe podando a medida que se vuelve más arbusto. Además, pellizca las flores que veas para que no se vayan a sembrar. Eso conducirá a plantas blandas y dispersas.
Mantenga los insectos alejados. Si las plagas están molestando a sus plantas, he oído que usar algas líquidas como fertilizante ayudará.
Para que las plantas de albahaca prosperen debemos prestar atención al suelo que debe ser bien drenado y húmedo con un pH neutro. Tambien es una buena idea agregar un rico compost al suelo al comienzo de la temporada. No se necesita mucha más enmienda del suelo. De hecho, si el suelo es demasiado rico, la albahaca pierde parte de su intensidad de sabor.
La albahaca crece bien en ambientes cálidos que reciben alrededor de seis horas de sol al día. Es importante darle agua a la albahaca cuando el suelo esté seco al tacto, haciendo todo lo posible para regar la planta en su base y no en todas sus hojas.
Dependiendo de la variedad, la albahaca crece en cualquier lugar de 12 a 24 pulgadas de altura. Es importante espaciar las plantas de albahaca con 12 a 16 pulgadas de separación. Si tienes poco espacio o solo contenedores, considera la albahaca picante, que tiende a formar un pequeño hábito de montículo.
Es una buena idea plantar albahaca entre otras hierbas y vegetales con necesidades similares de iluminación y riego, como tomates o perejil. Algunos incluso dicen que los tomates saben mejor cuando son albahaca vecina. Se puede plantar albahaca junto con manzanilla, lechuga, pimientos y orégano. para disuadir a los mosquitos.
Consejos para cultivar albahaca
- El suelo bien drenado es un buen suelo para la albahaca. Si cultivas el tuyo en contenedores, el contenedor en sí debe tener buenos agujeros de drenaje.
- Mantenga la temperatura bastante cálida con mucha luz solar al menos seis horas al día. A la albahaca le gustan las temperaturas más cálidas. Si la está cultivando en el exterior, una capa o mantillo ayudará a regular la temperatura y evitará que crezcan malezas. Si llega algún indicio de escarcha, proteja las plantas con una cubierta como sábanas o mantas atadas flojamente y sostenidas en su lugar con rocas, estacas o ladrillos.
- Fertilice el suelo aproximadamente una vez al mes si lo está cultivando en interiores. Los fertilizantes orgánicos o de liberación lenta como el té de compost son los mejores para la albahaca.
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